有次去東京，日本朋友託我從香港帶兩樣東西過去。你猜她要我帶什麼？一是九龍城某茶莊的鐵觀音，二是超級市場有售的加熱即食糖水包。老實說，身為香港人，我兩樣都沒嚐過。

曾經有日本雜誌做過調查，看香港最具人氣的手信是什麼。原來並非那家打正旗號，說自己是「香港手信代表」的中式餅食，而是一樽一樽的調味料，例如豆瓣醬、XO醬、麵鼓醬。說來，日本的調味料可說很簡單，除了基本的糖、盬、醬油、醋等，不外乎就是味醂、味噌，以及柴魚或昆布做的高湯，遠不及我們的調味料豐富多變。可能是因為日本料理中，調味料的作用是把食物的原味帶出來，而我們則著重增加色香味吧。所以當他們看見香港超市琳瑯滿目的調味料，也不禁為之心動。

而先前提過的茶葉、即食糖水和餅食，也是十大人氣之選。其他的還有：名店朱古力、中式衣服和雜貨、老婆餅、藥油，令人意外的有趣發現是，竟然連「一叮」麵、T字頭的紙巾和即溶咖啡、奶茶都榜上有名……這些大概只適合自用而非送禮吧?